山東是畜牧業大省，畜禽養殖量大，每年病死畜禽數量也較大，一旦病死畜禽處理不當，就會出現一系列問題，對全省畜牧業生產安全、畜產品質量安全和公共衛生安全造成威脅。據統計，截至目前山東全省已建設完成并投產使用的病死畜禽專業無害化處理廠共57家，處理能力達到了75萬噸/年。全省已通過項目驗收的病死畜禽收集體系有61個，建設完成病死畜禽收集暫存點1087個，配備病死畜禽專業運輸車416輛

畜禽屠宰場、畜禽養殖場（戶）委托病死畜禽專業無害化處理廠進行處理的，應當與病死畜禽專業無害化處理廠簽訂處理協議，明確雙方職責。畜禽屠宰場、畜禽養殖場（戶）應當及時通知收集人員上門或主動送至收集（暫存）點，24小時內無法送交的，應當采取必要的低溫暫存措施，并詳細記錄病死畜禽的種類、數量（重量）、交接人員、運輸車輛和交接時間等信息，有條件的還要留存交接過程影像資料